LASAGNE CON CREMA DI ZUCCHINE
Dati ricetta
Portata: primi
URL: https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/lasagne-con-crema-di-zucchine-e-basilico/
Ingredienti
| Ordine | Ingrediente | Categoria |
|---|---|---|
| 1 | LASAGNE | pasta |
| 2 | ZUCCHINE | verdure |
| 3 | BESCIAMELLA | formaggi e latticini |
| 4 | FORMAGGIO GRATTUGIATO | formaggi e latticini |
| 5 | MOZZARELLA | formaggi e latticini |
| 6 | CERTOSA (STRACCHINO) | formaggi e latticini |
Note
Far rosolare le zucchine a cubetti con olio e aglio e poca acqua, devono risultare molto ben cotte. Frullarle con lo stracchino, formaggio grattugiato e basilico se c'è. Fare gli strati con la crema di zucchine e la mozzarella. Sull'ultimo strato mettere la besciamella, formaggio grattugiato e fiocchetti di burro